Pautas alimentarias - Catherine Shanahan

Fecha de edición: enero 2.020
Editorial: Ediciones Obelisco

Páginas: 216

Precio: 12 €

Género: Alimentación

Sinopsis: La buena salud no tiene por qué ser complicada. La mejor dieta para los deportistas profesionales es también la mejor dieta para perder peso, para la salud cardíaca, la prevención del cáncer y prácticamente para todo. Siguiendo la estela de aquellos chefs, periodistas y críticos gastronómicos que han colocado en el punto de mira la importancia de comer bien, conocer los orígenes de los alimentos y respetar las tradiciones, la doctora Shanahan añade a esta creciente revolución alimentaria la voz de una médica y científica experimentada.
Con consejos claros y fáciles de recordar, Pautas alimentarias aporta información clave que incluso los pacientes de la doctora Shanahan que más se preocupaban por su salud habían pasado por alto y que podría también ayudarte a cuidar de la tuya.

OPINIÓN

¡Hola lectores! Días atrás reseñé un libro similar a este por la temática que abarca como es la Alimentación, "Equilibrio Ácido/Básico" me pareció una lectura tan interesante como fácil de aplicar a mi día a día así que a continuación de leer aquel me dispuse a comenzar este libro que tengo entre manos.

La frase de su portada es una breve, pero exacta definición de su interior "Una guía médica para comer de forma saludable", en mi empeño por llevar una vida más saludable y sana siento que he encontrado el apoyo perfecto en este tipo de libros, además su información me resulta muy útil y aplicable a mi vida.

El libro comienza explicando lo que es la inflamación provocada por desequilibrios en la dieta, un problema que puede afectarnos sin darnos cuenta.

La parte uno del libro incluye "Pautas para comprar alimentos naturales", me ha resultado muy instructivo saber todo lo que aquí nos van diciendo, incluso lo estoy aplicando a la hora de ir a comprar, elegir lo natural es la clave, pero hay muchas curiosidades sobre ciertos productos que deberíamos saber.

En la parte dos tendremos las "Pautas para cocinar de acuerdo con la tradición", en este punto algunas partes me han resultado más interesantes que otras porque lo cierto es que me gusta la cocina y preparar recetas sanas siempre ha sido mi objetivo, pero no viene mal tener más datos al respecto.

Continúa con "Pautas para comer de forma consciente" esta parte es la más complicada de aplicar para mí, pues sí que miro las calorías y ese es mi gran error, según todo lo que he leído en esta sección tengo que cambiarlo, pero de momento aún no lo he conseguido.

Y el libro termina con "Las indicaciones del médico", pautas por lo general sencillas de aplicar a nuestra vida que dan que pensar.

En definitiva, un libro sobre alimentación en el que aprenderemos a comprar, cocinar y comer de forma más sana y saludable, plagado de curiosidades que ayudan a ver las cosas más claras con respecto a ciertos tipos de alimentos.

Atrapada