Loleta by Loleta - Mis recetas fáciles dulces y saladas

Fecha de edición: 2.020

Editorial: Oberon

Páginas: 264

Precio: 19,95 €

Género: Cocina / Recetas

Sinopsis: ¿Eres amante de las recetas especiales? ¿O tal vez eres de los que se enfrentan a una receta solo si carece de complicaciones? ¿Eres más de dulce o de salado? Seas como seas, este libro es para ti. En sus páginas, la fotógrafa y amante de la cocina Loleta desvela sus trucos y consejos para hacer realidad tus sueños en la cocina de manera fácil y comparte contigo el secreto de un buen merengue o de su mejor galette de setas. En cada capítulo encontrarás algunas recetas exprés perfectas para sacarte del apuro cuando no tengas tiempo de planificar tu menú. Estás ante un viaje cautivador por los caminos de su amor por la cocina, la fotografía y los viajes, con recetas para cualquier momento del día, para compartir y siempre con un toque muy Loleta que llenará tu cocina de colores y sabores que querrás repetir una y otra vez. En el más de un centenar de recetas de este volumen tampoco se olvidan las intolerancias alimentarias. Los postres sin lactosa, sin gluten y sin azúcar añadido se baten de igual a igual en este duelo de sabores y colores. Y todo acompañado de fotografías espectaculares, dedicadas especialmente a los lectores de este libro que harán que te fascine desde el primer momento. 

Tras su éxito en Canal Cocina y sus más de 150 000 seguidores en Instagram, Loleta traslada por primera vez sus recetas favoritas a la letra impresa. ¿Estás dispuesto a unirte a su aventura?

OPINIÓN

¡Hola lectores! Me apetecía traeros algo diferente y este recetario me pareció la perfecta opción para adentrarnos más en otros géneros literarios, en alguna ocasión he reseñado este tipo de libros y me apetecía retomar la idea y hacer de este blog un lugar más variado en cuanto a literatura.

La edición es impresionante, por fuera podemos apreciar su tapa dura y gran formato mientras que por dentro está repleto de imágenes a todo color, incluso las páginas de recetas tienen un formato diferente al blanco, todo ello forma un conjunto exquisito por un precio más bajo de lo que imaginaba para tratarse de un tomo de tales características.

Lo primero y último que encontramos al abrir y cerrar el libro son unas imágenes espectaculares de unas mesas repletas de comidas y elementos de adorno en un lugar idílico, se encuentra en el interior de las portada y contraportada y ocupa dos páginas.

Loleta, la autora, comenzó como bloggera (https://www.loleta.es/) y tiene un programa en televisión llamado "Canal Cocina", además de miles de seguidores en redes sociales, conocida por "traerte tus recetas favoritas, sin complicaciones y explicadas de forma sencilla para lucirte en casa o con tu familia y amigos".

El contenido de este libro es bastante variado comenzando por Recetas básicas y continuando con las secciones Desayuno, Brunch, Postres, Meriendas, Ocasiones especiales e Intolerancias. También hay explicaciones de algunos conceptos como el Merengue y diferentes formas de hacerlo.

Las recetas vienen presentadas de dos formas: Recetas aunadas de dos en dos con un fondo color chocolate y letras blancas en este caso sin imagen del resultado y Recetas que ocupan dos páginas, una con el texto y otra con una preciosa imagen artística del resultado final, algunas recetas ocupan incluso más de una página y otras con una página tienen espacio para dos.

 

 

Me ha sorprendido que de la cantidad de recetas la de cosas interesantes que vienen para el día a día como hacer tu propia Nutella, mientras que por otro lado tiene recetas más elaboradas para cuando nos sentimos inspirados en la cocina e incluso algún que otro cóctel. También destacar las recetas para Intolerancias en las que encontramos Sin gluten, Sin Lactosa, Sin azúcar variando e incluso con los tres requisitos en una misma receta.

Este libro estaba pensado para hacer recetas con mi hermana que ella es más "cocinillas" que yo, esperábamos poder vernos para el puente pasado y así elaborar alguna pero no ha sido posible así que la cita queda pospuesta para más adelante, cuando hagamos alguna receta la publicaré en Instagram y añadiré la foto a esta reseña.

Destacar en este libro las bellas fotografías, podría decirse que es un recetario artístico en el que la autora ha unido sus dos aficiones.

 

Atrapada